Нитритная Соль Для Колбасы Где Продается в Пятерочке

🗣 Купить нитритную соль в розницу вы можете в следующих виртуальных маркетах:
☑ нитритная соль где продается в розницу в пятерочке

Нитритная соль (где продается в розницу этот продукт, мы обязательно разберем далее) — сочетание обычной поваренной соли и нитрита натрия. Сегодня НС полностью заменила применяющуюся до этого селитру в колбасной промышленности.

Где продается в розницу нитритная соль? Для чего она нужна

Где продается в розницу нитритная соль.

Нюансы заготовки

Кстати, если посмотреть рецепты от магазинов, где нитритная соль продается в розницу, можно увидеть, что там рекомендуется гораздо большая дозировка соли. Почему? Объясняется все просто: предпринимателю нужно продать как можно больше своего продукта. О дозировке

Если же мы обратимся к НС, то там содержание НН будет равно 5-6 г на 1 кг продукта. Путем простой арифметики можно прийти к выводу, что смертельно отравиться нитритной солью можно только в том случае, если вы съедите 2-2, 5 кг этого продукта за один присест, что, конечно, нереально.

Что дает нитрит натрия?

Здоровеево и многие другие.

Где продается нитритная соль?

Купить нитритную соль в розницу вы можете в следующих виртуальных маркетах:

200 грамм — этого количества достаточно для производства 10 кг колбас.

Соль нитритная 0, 55%, 200 г

Соль нитритная 0, 55, 200 г.

На сегодняшний день нитритная соль полностью заменила применение селитры в колбасном производстве.

2% к массе сырья при производстве сыровяленых и сырокопченых домашних колбас,

0, 6 без превышения гарантировано заводом-изготовителем нитритной соли.

Другими словами, при производстве вареных колбасных изделий и поваренную соль необходимо смешивать в соотношении 1:1, чтобы не возникало передозировок нитрита натрия в готовом продукте.

Нитритная соль

Нитритная соль — 500 гр

Мясницкая соль для рассолов (нитритно-посолочная смесь) — 100гр, 500гр

§ соль нитритная для колбасы в магазине пятерочка В зависимости от концентрации нитрата натрия (НН) в продукте, он также может называться пеклосолью, пражской солью, «инста кюр». Чем дольше хранится колбаса, тем меньше в ней остается НН. Например, через 7 дней в ней будет уже на 60-70 % менее этого компонента, чем было внесено производителем. Нитрат натрия имеет розово-красноватый оттенок.
🏫

• 100 г — 50 рублей.
• 200 г — 100 рублей.
• 500 г — 200 рублей.
• 1 кг — 350 рублей.